В старых путеводителях читаем, что Форос – «имя совершенно историческое». Сейчас ему, предположительно, более 25 веков.
Никто из историков не сомневается, что слово «Форос» – греческого происхождения, ученые лишь спорят, какое из десятка значений: «несущий», «парус», «обрыв», «дань», «попутный» или более поздних: «площадь», «рынок» и др. - имели в виду древние греки.
Одни склоняются к мысли, что греки так называли эту местность из-за маяка, по аналогии со знаменитым чудом света: ведь в позднегреческом языке слово «форос» получило значение «маяк», и уже стало неважным, почему таким образом назван островок и маяк около Александрии. Кстати, такое же происхождение имеет слово «фара», употребляемое иногда в прежние времена как «форо».
Другие считают, что Форос был местом сбора дани, отправляемой в Грецию. Сомнение в справедливости этой версии вызывает отсутствие дорог, удобной гавани и административного развития в древнем Форосе.
Третьи говорят, что Форос означает: «несущий ветер», «порыв ветра». В истории Советского Союза Форос – это разрыв страны, разрыв времён…
Смысловые ассоциации языка иногда весьма тонки и почти неуловимы. Казалось бы что может быть общего между словами «обрыв», «отрыв» и «дань»? Однако, если вдуматься – греки точнее отразили грабительский смысл того, что на русском языке звучит почти как подарок.
В I веке н. э. в Крыму появились римляне. На дороге, проходящей по яйле – вершинном плато Крымских гор, до сих пор можно обнаружить выложенные ими камни.
В средние века на месте Фороса была генуэзская крепость Фори. Крепость Фори была разрушена в 1475 году турками, захватившими Южный берег Тавриды.
В 1783 году Крым был присоединен к России. Через четыре года
на присоединенную землю приехала императрица Екатерина II. Она посетила Байдарскую долину
(«Бай-дере» - в переводе с татарского «богатая долина»). Конечной точкой ее
путешествия был перевал, где теперь стоят Байдарские ворота. Перед ней
открылась великолепная панорама Южного Берега, восторженные описания которой мы
находим у многих путешественников: П.Сумарокова, Л.Украинки, В.Гиляровского и
др..
Екатерина II щедро раздавала титулованной знати земли полуострова, который называли «жемчужиной в короне императрицы». Форосскими землями (до м. Сарыч на западе и Байдарской долины на севере) завладел князь Г.А.Потемкин. Но т.к. это не было надлежащим образом оформлено, позднее между ним и графом Мордвиновым, владевшим Байдарской долиной, разгорелся спор о границах владений. Этот спор докатился в конце концов до императора, который принял поистине соломоново решение: он объявил, что земля эта не принадлежит «никому, а только государю».
Александр I дарит земли Фороса Нарышкину Кириллу Александровичу, а небольшое имение Тессели (в переводе с греческого – «тишина»), расположенное в 2-х километрах к западу от Фороса – герою Отечественной войны 1812 года генералу Николаю Николаевичу Раевскому-старшему. Сын генерала Раевского был другом А.С.Пушкина, а дочь Мария – женой декабриста С.Г.Волконского, последовавшей за мужем в сибирскую ссылку и показавшей тем самым пример беззаветной любви, преданности и героизма…
После строительства на Южном берегу летней резиденции русских царей в Крым все активнее потянулась придворная знать. Форос многократно меняет владельцев.
В 1887 году имение
«Форос» (
Форосский парк обозначен на картах еще в 1834 году. Однако Кузнецов решил его полностью перепланировать. Благодаря посадке достаточно оформившихся деревьев, привозимых с разных уголков Европы, Азии и Америки, Кузнецов за 5 – 6 лет на пустом месте создал один из лучших парков Южнобережья.
Вот отрывок из доклада члена Ялтинского горного клуба на одном из его заседаний в 1892 году:
«…Самое замечательное в парке Кузнецова не огромное количество разнообразных растений, но то, что они распределены и группированы с таким вкусом, который возможен лишь художнику 1-го класса. Создатель величественного целого был не просто ботаник-садовод, но художник…»
Или вот еще одно воспоминание современника:
«…Когда же однажды гость в Форосе спросил Кузнецова, дорого ли ему обошелся созданный здесь райский сад, тот ответил: «во столько, во сколько сложится сумма всех радужных сторублевых кредиток, если устлать ими всю поверхность этого сада»».
Во времена А.Г.Кузнецова парк был заселен множеством редких птиц и животных, вплоть до антилоп.
Площадь парка составляет
В средней части парка особый восторг вызывает чудное местечко, называемое «райским уголком» с его живописным каскадом из 6-ти небольших водоемов, заросших лилиями и соединенных между собой протоками, маленькими водопадами и мостиками. Можно часами отдыхать в тени склонившихся над озерами вавилонских ив, речных кедров, секвойи гигантской, биоты восточной, сосны Культера, тиса ягодного и наслаждаться пением птиц: соловья, различного вида дроздов, слушать крики удода, сбросив с души хотя бы на время заботы и суету ревущих и гудящих городов.
В советское время парк был объявлен памятником садово-парковой архитектуры и находился под охраной закона. По слухам, незалежная Украина отменила этот статус, во всяком случае – парк вместе с санаторием перешел в частную собственность.
Двухэтажный дом, в котором жил хозяин имения, украшался лучшими мастерами прикладного искусства. До настоящего времени сохранились 15 великолепных настенных панно, выполненных Ю.Ю.Клевером – автором планировки парка. Панно нарисованы на холсте, приклеенном на сырую штукатурку. Вероятно, эта техника позволила картинам сохраниться: их нельзя снять.
Одним из самых впечатляющих сооружений, построенных на
средства А.Г.Кузнецова, является церковь Воскресения Христова. Она стоит на
вершине Красной скалы (Кильяс-Кая,
С решением о строительстве этого храма связано множество легенд.
По одной из них, дочка хозяина влюбилась в простого работника. Хозяин, разумеется, был категорически против и решил выдать дочь за другого. Тогда влюбленные бросились вниз с обрыва Красной скалы. Потрясенный хозяин построил на этом месте церковь.
По другой версии – избранником хозяйской дочки был конюх. Однажды она ехала на бричке через перевал, и лошади понесли. Конюх, поджидавший любимую на повороте у скалы, увидел, что бричка неминуемо улетит под обрыв, кинулся наперерез и сумел удержать лошадей на краю бездны.
Еще одна легенда гласит, что однажды темной ночью богатый купец впервые ехал на коляске через Байдарский перевал. Неожиданно лошади понесли. Седок стал молиться о спасении души, и животные остановились перед самым обрывом. Чтобы в эту ночь не испытывать больше судьбу, купец решил заночевать у места счастливого избавления. Только наутро путешественник смог оценить масштаб грозившей ему опасности.
Впрочем, многие не верят ни в одну из этих версий. Они говорят, что в царской России церковь могла быть построена только по высочайшему разрешению Его Императорского Величества.
После Крымской войны 1853-
Над росписью церкви работали известные художники К.Е.Маковский, А.И.Корзухин и Н.Е.Сверчков.
Строительство было завершено в 1892 году. Она нанесена как ориентир на мореходные карты, виды с церковью были на открытках, на жестяных банках великолепного чая А.Г.Кузнецова, продаваемого по всему миру. Упоминается она и в художественной литературе, в частности, у А.И.Куприна. В 1898 году, в десятую годовщину спасения Александра III, церковь посетил царь Николай II с Государыней Александрой Федоровной.
В советское время, как и многие другие храмы, церковь была
закрыта (с
В 1987 году было принято решение о реставрации здания, а в 1990 году церковь вновь была передана православной епархии. Выделение денег на купола с их позолоченными оголовками и крестами, было инициировано Раисой Максимовной Горбачевой – первой леди Советского Союза, женой единственного президента СССР М.С.Горбачева. Примечательным событием новейшей истории храма было посещение его президентом Украины Л.Д.Кучмой во время пасхального богослужения.
Большую работу по восстановлению церкви проделал ее первый
после возвращения здания христианам настоятель отец Петр. В 1997 году он
трагически погиб – был зверски убит в прицерковной келье, где проживал.
Убийство совершили двое молодых мужчин. Еще прежде отец Петр оказывал одному из этих парней посильную христианскую помощь, однако чувство благодарности, видимо, было неведомо их натурам. Согласно официальному расследованию мотивом преступления послужило бытовое ограбление, но мало кто из обывателей поверил, что только оно стало причиной убийства. Кто-то направил грабителей, пустив слух, что у настоятеля находится крупная сумма денег на реставрацию храма.
Верующие прихожане считают, что отец Петр принял мученическую смерть за свою веру. В момент гибели ему был 31 год. О земном пути отца Петра – в миру Посаднева Виталия Леонидовича – повествуется в книге «Крымский священномученик», изданной московским издательством «Паломник».
В 1896 году, после смерти А.Г.Кузнецова, Форос перешел в собственность к Константину Капитоновичу и его сыну Григорию Константиновичу Ушковым, владельцам химических заводов на Каме, с которыми дружил великий русский ученый Д.И.Менделеев.
Рассказы об этом периоде истории Фороса имеются в воспоминаниях Горького, Ушковой Елены Константиновны («Эхо планеты», 1997, №36) и др.
В начале века Г.Ушков решил сделать из Фороса что-то вроде курорта. Он открыл казино, кегельбан, теннисные площадки, построил конюшню беговых лошадей, крытый манеж, небольшой ипподром. Впрочем, с этой затеей он быстро расстался, а здание конюшни было перестроено под другие цели.
Г.К.Ушков пытался организовать акционерное общество по строительству железной дороги из Севастополя в Ялту. Этому проекту в то время не суждено было осуществиться, и только в 1972 году по трассе, предложенной еще в те годы известным инженером и писателем Гариным-Михайловским, была построена дорога, но не железная, а асфальтированная (автомобильное шоссе).
Константин Капитонович был одним из директоров правления Московского филармонического общества. В его доме собирались артисты, художники, часто бывали Рахманинов, Шаляпин. У Ушковых Федор Иванович Шаляпин познакомился со своей будущей второй женой Марией Валентиновной, приехавшей к родной сестре – Терезе Валентиновне, которая была женой Константина Капитоновича.
Лето 1916 года Шаляпин провел в Форосе, в июне к нему приехал А.М.Горький.
В июне-июле Шаляпин и Горький работали над биографической книгой Шаляпина «Страницы моей жизни», которая имеет не только историко-документальную, но и литературно-художественную ценность. К А.М.Горькому в Форос приезжала Екатерина Павловна Пешкова с сыном Максимом.
Из воспоминаний Н.С.Туйкова:
«Во время прогулок чаще всего посещали соседнее имение Тессели… Сидя на камнях, слушали рассказы Алексея Максимовича и пение Шаляпина. Тессели уже тогда очень понравились Горькому, Он говорил: «Вот, Федор, где бы я хотел жить!»».
Имение Тессели в 1932 году было предоставлено А.М.Горькому в 40-ю годовщину его литературной и общественной деятельности.
В общей сложности Горький прожил в Тессели 15 месяцев. Здесь он вел огромную организаторскую работу: по созданию детского издательства, изданию серии книг и т.д.. К А.М.Горькому в Крым приезжали многие высокопоставленные чиновники того времени, а также известные писатели: А.Н.Толстой, И.Э.Бабель, К.А.Тренев, С.Я.Маршак и др.. Здесь И.И.Бродским был написан известный портрет А.М.Горького.
Вместе с А.М.Горьким в Тессели находились его сын Максим Пешков со своей женой Надеждой Алексеевной Пешковой.
Максим в совершенстве владел четырьмя иностранными языками, хорошо рисовал. В партию большевиков он вступил в апреле 1917 года, работал на различных должностях, в том числе – дипкурьером в Италии и Германии. С 1932 по 1934 год исполнял обязанности секретаря у своего отца, переводил для него различные книги и статьи.
Подробности этого периода жизни Горького вы можете узнать из его переписки с Роменом Ролланом и книги Р.Ролана «Московский дневник», 1935г.
В те времена власти умели любые действия, в том числе, заботу правительства превратить в один из способов тюремной изоляции. Р.Роллан писал:
«Несмотря на реальную помощь Крючкова (секретарь Горького), мне приходится с сожалением признать, что установленная им блокада прискорбна. Крючков сделался единственным посредником всех связей Горького с внешним миром: письма, визиты (вернее, просьбы посетить Горького) перехватываются им, одному ему дано судить о том, кому можно, а кому нельзя видеть Горького».
Обстоятельства гибели А.М.Горького, а также и его сына до сих пор окутаны туманом мрачной тайны. Один из жителей Фороса, работавший в то время на даче Горького, рассказывал, что Алексей Максимович жаловался, будто его травят. Было ли это сказано в прямом или переносном смысле, или жалоба была навеяна тяжелой болезнью (неизлечимая в те времена открытая форма туберкулеза легких) и была ли вообще такая жалоба, или представление об ее существовании родилось под влиянием более поздней идеологической кампании против «злодеев-троцкистов», будто бы отравивших А.М.Горького, сейчас уже трудно установить
И следующий куплет,скорее всего, вовсе не шутка…
Надо было жить скромней,
Не ломать в саду камней
И не думать по ночам
О возмездьи сволочам
Во время Великой Отечественной войны 1941-45г.г. Крым был ареной жесточайших схваток советских воинов с фашистами. Особенно упорные бои шли в районе Севастополя.
В форосском парке, над крутым обрывом к морю установлен памятник А.С.Терлецкому, а в поселке одна из улиц называется этим именем.
Лейтенант Александр Степанович Терлецкий в начале войны был начальником пограничной заставы, расположенной в Форосе. Вспоминает Илья Захарович Вергасов, командир партизанского соединения в Крыму (книга «Крымские тетради»):
«Ноябрь 1941.
… народ лесного домика был взбудоражен: какие-то пограничники у Байдарских ворот такое натворили, что и поверить трудно. На целые сутки задержали немецкий моторизованный авангард. Трупов там не счесть».
Смельчаками, бросившими вызов врагу, были пограничники во главе с А.Терлецким. Оставшиеся в живых воины влились в Балаклавский партизанский отряд, а Терлецкий стал его комиссаром.
Из-за многословия пропаганды мы перестаем задумываться над тем, что эти люди стояли тогда перед непростым выбором, и они остались вместе со своим народом, невзирая на угрозу смерти. Это достойно уважения. Что греха таить, не всегда мы можем похвастаться мужеством и в менее опасных ситуациях.
«Однажды случилась беда – прервалась связь с Севастополем…»
Терлецкий уже ожидал в Севастополе назначения в действующую армию, но связи с отрядом все не было. Как потом выяснилось, партизаны потеряли на ледяной яйле радиста. Терлецкому пришлось опять идти в отряд. На этом пути, тяжело раненный осколком мины, он нарвался на заслон, был схвачен фашистами и, после зверских пыток, повешен.
С освобожением Крыма от фашистских захватчиков (9 апреля 1944 года) Форос и Тессели быстро восстанавливаются. Первые отдыхающие появились здесь уже в мае 1945 года
В 1956 году Форос вместе с дачей Тессели был отдан в ведение Управления Делами ЦК КПСС.
Этому решению немало способствовал местный климат, исключительно благоприятный для лечения многих заболеваний. От лечившихся здесь людей вы нередко можете услышать рассказы о том, что в состоянии жесточайшего приступа бронхиальной астмы или сенной лихорадки, приехав в Форос, они моментально чувствовали облегчение: «Пока мы здесь, мы забываем о болезни». Этого заряда здоровья большинству из них хватает на 1 – 3 года. Для детей климатическое воздействие курорта может оказаться решающим оздоровительным фактором на всю жизнь.
Южный Берег Крыма (ЮБК) – сравнительно узкая полоса земли (в
среднем порядка 5 –
Известный краевед и знаток Южного Берега Крыма И.И.Неяченко утверждает:
«Исследованиями специалистов установлено, что на всей земле существует всего два исключительных по климату места, где горы, покрытые хвойными лесами и обращенные к югу, к теплому умеренному морю, создают особый температурный режим, где работает удивительная динамическая машина климата, поставляющая берегу фитанциды леса и ионы моря в волшебной целительной смеси. Ни Гавайи, ни Ямайка, ни Флорида с их вечным летом не обладают подобным целебным воздухом. Такими уникальными местами являются Лазурный берег Франции и Южный Берег Крыма.»
Южный Берег Крыма неоднороден по своим климатическим
характеристикам. Это связано с особенностями ландшафта. Западное Южнобережье
простирается от мыса Айя, что вблизи Балаклавы – одного из районов Севастополя
– до Симеиза. Форос расположен в этой зоне в 6-ти километрах восточнее мыса
Сарыч – самой южной точки Украины. Климат здесь заметно отличается от климата
центральной – ялтинской – зоны ЮБК. Здесь выпадает почти в 2 раза меньше
осадков – 300 –
В то же время среднегодовая относительная влажность воздуха в районе мыса Айя 70 – 75%., а в Ялте – около 60%. Это связано с различиями в проникновении западных ветров. В Ялту влажные западные и северо-западные ветры могут проникнуть не иначе, как через относительно высокое плато. На высокогорье воздух охлаждается, отдавая влагу. Опускаясь затем в Ялтинскую котловину, он нагревается от повышения давления и тепла Южного Берега (такой ветер иногда называют фёном). Известно, что при нагревании абсолютная влажность воздуха не меняется, а относительная падает. На Западном Южнобережье с запада горы ниже, и это явление выражено слабее.
Заметим для справок, что с увеличением высоты над уровнем
моря на
На севере от Фороса гряда Крымских гор имеет несколько
пониженный относительно пологий участок, покрытый лесом. На западном конце
этого участка находится перевал Байдарские ворота. Кроме южных и восточных, все
ветры на этом перевале проходят через Байдарскую долину, простирающуюся с
запада на восток, т.е. северные воздушные потоки идут здесь не прямо, а по
причудливому пути. Западнее Байдарских ворот расположена гора Челеби (
Рельеф гор заметно влияет на климат даже рядом расположенных
курортных поселков. Например, санаторий Мелас, закрытый с запада горой Ай-Юри,
называемой чаще Драконом, а с севера сплошной грядой гор (Кильсе-Бурун –
Это не значит, что где-то климат хуже или лучше, просто он
разный. Поэтому врачи-курортологи рекомендуют испытывать для климатолечения
различные места и останавливаться там, где у вас наилучшее самочуствие. Многие
люди с затрудненным (астматическим) дыханием рассказывают, что они чувствуют
изменение своего состояния при перемещении буквально на каких-нибудь 100 –
Процесс акклиматизации на Южном Берегу Крыма – это вовсе не то, что мы ощущаем, переезжая, скажем, из средней полосы куда-нибудь в пустыни Средней Азии или тундру. Акклиматизация на ЮБК вызывает активизацию всех жизненных процессов. Приезжающие сюда уже в первый день начинают чувствовать, как исчезает апатия и усталость. Мамаши, постоянно обеспокоенные у себя в городе плохим аппетитом детей, не нарадуются, глядя на любимых чад, уплетающих за обе щеки салат со знаменитым сизым южнобережным луком. Люди, страдающие бессонницей, вдруг обнаруживают, что за ночь не проснулись ни разу.
Огромным преимуществом климата ЮБК по сравнению с климатом Черноморского побережья Кавказа и других влажных тропических и субтропических курортов является практически стопроцентная быстрая безболезненная адаптация к климату ЮБК людей, постоянно проживающих в средней полосе и страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Санаторий «Форос» в те годы имел собственные виноградники, в Байдарской долине (с. Кизиловое) было подсобное хозяйство, откуда ежедневно привозили свежее молоко, сметану, сливки, овощи.
В 60-е годы санаторий существенно расширился. Было построено два новых корпуса, численность отдыхающих в санатории достигла 350 человек, а на даче Тессели, где построили новый корпус, – 60 человек. В те же годы Управление делами ЦК КПСС начало строить жилье для сотрудников, ютившихся до этого в малоприспособленных зданиях и бараках.
Отдых руководящих работников КПСС был организован в строгом соответствии с их положением на иерархической лестнице. Генеральные секретари ЦК КПСС и члены Политбюро отдыхали на государственных дачах, находившихся в Ливадии, Мухалатке и др. местах Южного Берега в ведении не Управления делами ЦК КПСС, а 9-го отдела КГБ. На даче Тессели отдыхали партийные работники уровня 1-х секретарей обкомов, заведующих отделами ЦК и их заместителей. Работники рангом пониже отдыхали в санатории, причем в зависимости от должности они заселялись в различные по комфорту и престижности номера. Управление делами ЦК КПСС, конечно, имело в Крыму и другие санатории и дачи.
К этому времени представление о потребностях стало значительно опережать реальные возможности, но отдых в Тессели, хотя и с некоторой натяжкой, можно было считать коммунизмом. Например, 1-х секретарей обкомов бесплатно доставляли на легковой машине с аэропорта до места отдыха, 2-е секретари уже должны были платить, что, конечно, было для них очень обидно, зато давало стимул к продвижению по службе.
В Тессели отдыхали также ответственные руководящие работники зарубежных компартий. Само собой разумеется, питание было отменным. На столы подавалось спиртное. Не допускалось повторное выставление начатых бутылок. Обязанностью обслуживающего персонала было угадывать пожелания отдыхающих, не привлекая при этом внимания к своему существованию. Одним словом, «Город Солнца» Кампанеллы был не утопией, а гениальным предвидением!
Вот только рабы вели себя не совсем так, как предписывал им Кампанелла. Однажды официантка неправильно, как показалось клиенту, подала ему борщ. А клиентом у ней был секретарь Магаданского обкома. Не вынеся такого унижения, да еще на виду мировой общественности, секретарь выплеснул этот борщ на официантку, желая показать тем самым, кто здесь хозяин. Надо отдать должное Управляющему делами ЦК: он немедленно выдворил с дачи обидчивого пациента – больше его там не видели.
После этого инцидента обеденный зал перегородили и иностранцев стали кормить отдельно, лишив наших, заодно, и бесплатной выпивки, которую теперь можно было заказать только за деньги.
В те времена отдыхающие на даче Тессели иногда организовывали пикники на свежем воздухе. Надо заметить, что на побережье Черного моря практически отсутствуют комары, отравляющие отдых и просто нахождение вблизи пресных водоемов. Старожилы Фороса вспоминают, что активным организатором этих пикников был Гейдар Алиев – секретарь ЦК Компартии Азербайджана, будущий его президент. Он лично приготавливал и жарил шашлыки, считая, что это дело нельзя доверять никому. Своей общительностью и добрым отношением к простым работникам Гейдар Алиевич до сих пор вызывает у них теплые воспоминания.
В Форосе часто вспоминают первого космонавта планеты Ю.А.Гагарина, отдыхавшего на даче Тессели в сентябре 1961 года вместе с Г.С.Титовым, в тот год, когда еще не притупилось поистине всемирное восхищение первыми полетами человека в космос. Юрий Алексеевич и Герман Степанович встречались в Форосе с пограничниками, школьниками. Во многих семьях хранятся фотографии, на которых запечатлены эти встречи.
Отзывы простых людей про Ю.А.Гагарина можно охарактеризовать двумя словами: «Наш парень». Здесь вы можете встретить людей, которых он угощал стаканом вина. Эта простота является в какой-то степени трагедией Гагарина. Ведь совершенно очевидно, что его доброты просто не могло хватить на весь народ, питавший к нему огромную любовь.
Ю.А.Гагарин и Г.С.Титов среди школьников и учителей Форосской школы
На даче Тессели Ю.А.Гагарин получил травму, след от которой остался на его лице в виде шрама, появившегося у него через некоторое время после полета в космос.
Ночной сторож дачи, совершая обход территории, в слабом свете, идущем из окон через листву деревьев, заметил что-то необычное. Подойдя ближе, он увидел лежащего без движения мужчину с окровавленной головой.
– Юрко! – с ужасом воскликнул сторож.
Гагарин был немедленно отправлен в Севастополь, в госпиталь, а дача оцеплена, с запретом кому бы то ни было покидать ее. Тем не менее, уже наутро радиостанция «Голос Америки» сообщила об этом происшествии.
Официальные результаты его расследования до сих пор не обнародованы. По слухам, курсировавшим в то время за пределами Фороса, Гагарин попал в автомобильную аварию. На самом деле Ю.А.Гагарин прыгал со 2-го этажа, а вот зачем он это делал, неясно. Возможно, у него в номере заклинило замок, или он избегал чьих-то чересчур навязчивых домогательств, или он решил прыгнуть в качестве тренировочного упражнения – во всяком случае приземление на этот раз оказалось не совсем удачным.
Отдыхали в Форосе также космонавты А.Г.Николаев, П.Р.Попович и др. Одна из улиц Фороса называется улицей Космонавтов. В сквере поселка установлен памятник Ю.А.Гагарину, выполненный под строгой цензурой советских чиновников в стиле бюстов членов Политбюро, дважды Героев социалистического труда.
В санатории «Форос» отдыхали многие знаменитые артисты: Людмила Целиковская, Валерий Ободзинский, Анатолий Соловьяненко, Дмитрий Гнатюк, Наталья Фатеева, Наталья Кустинская, Николай Сличенко, Иосиф Кабзон, Ольга Воронец, Кола Бельды, Владимир Винокур, Валентина Толкунова и др.. Приезжавшие сюда артисты часто давали концерты.
Однажды Л.Целиковская забыла на пляже свои довольно ценные украшения. Она поздно вспомнила о потере и, видимо, уже смирившись, с изрядной долей самоиронии рассказала об этом молоденькой медсестре. Когда они вместе пришли в беседку, где переодевалась артистка, драгоценности оказались на месте, хотя в незапертой беседке, очевидно, могло побывать немало людей.
Через 1,5 десятка лет почти такой же случай произошел с О.Воронец. Ольга Борисовна, возвратившись из поездки в Ялту, обнаружила пропажу серьги с бриллиантовым камешком. Серьгу на другой день принес водитель автомашины, на которой ездила певица.
Меньше повезло жене секретаря ЦК КПСС Б.Н.Пономарева, у которой при купании на пляже в Тессели соскользнуло с пальца кольцо с драгоценным камнем. Усилия команды водолазов Черноморского флота, обследовавших каждый квадратный сантиметр дна в пределах акватории пляжа оказались тщетными: полученное в наследство от бабушки колечко исчезло – возможно, его заглотила какая-нибудь рыба.
К слову, здесь при подходящем случае Вам могут рассказать много историй про утерю золотых колец. Во время купания тело человека охлаждается, пальцы рук как бы сжимаются и кольца легко с них соскальзывают (даже те, которые в обычной обстановке мы не могли снять). Рассказчики уверяют, что во время шторма море выбрасывает утерянные кольца в определенных местах, и тем, кто знает эти места, остается лишь прийти и собрать колечки, пока их не унесло назад в море или не засыпало галькой.
Примерно в 60-е, или даже в 50-е годы, как передает молва, которую сейчас уже вполне можно назвать легендой, здесь отдыхали знаменитые композитор и поэт. В память о Форосе они написали песню. С тех пор эту песню можно часто услышать на различных концертах и вечеринках. Слова песни о Форосе приводятся на предпоследней странице обложки. Было бы замечательно, если бы песня, написанная в период «засекреченности» Фороса, нашла своих авторов!
Кроме санаторных отдыхающих, много людей приезжало в Форос без путевок, «дикарями». Приезжали сюда «неорганизоваными» отдыхающими («дикарями») Маргарита Терехова – помните «Собаку на сене», «Мюллер» – знаменитый артист Леонид Броневой, игравший эту роль в популярном советском телесериале «Семнадцать мгновений весны». Вспоминают, что здесь он нанимал сварщика ремонтировать свою машину – «запорожец», к которой относился с присущей ему мягкой иронией. Никто не помнит, встречался ли он здесь с Юлианом Семеновым – автором упомянутого сериала.
Юлиан Семенов построил себе дом в поселке Олива, расположенном в 6-ти километрах восточнее Фороса, между Чертовой лестницей и местечком Мухалатка, где находились 2 из полутора десятков крымских госдач, подведомственных 9-му отделу КГБ. Этот дом – точная копия 2-этажного особняка Штирлица, показанного в сериале.
В 1979 году Управление Делами ЦК КПСС недалеко от Фороса построило еще один санаторий – «Южный». Комфортом он должен был превосходить дачу Тессели. По первоначальному замыслу этот санаторий предназначался для руководителей иностранных компартий уровня членов политбюро.
Рассказывают, что его хотели построить ближе к Форосу на территории пионерского лагеря им. Комарова, принадлежащего Севастопольскому морскому заводу им. Орджоникидзе. Однако руководство завода свое согласие не дало, показав будто бы карту, на которой отводимая заводу территория очерчена рукой самого И.В.Сталина и удостоверена его подписью. Для решения вопроса надо было идти к Л.И.Брежневу. Осталось неизвестным, то ли инициаторы этого предложения не решились пойти к Генеральному Секретарю, то ли Леонид Ильич счел недостойным отменять решение своего предшественника, во всяком случае санаторий был сооружен в другом месте.
Строительство санатория осуществлялось военно-строительными подразделениями. Считалось, что дармовая рабсила удешевит строительство. После ввода санатория в эксплуатацию его посетил Л.И.Брежнев. Он спросил:
- Сколько все это стоит?
- Тридцать восемь миллионов.
- Дорого.
Отвечавшие на этот вопрос скрыли от Генерального Секретаря, что треть этой суммы составляла конвертируемая валюта.
В трех спальных корпусах санатория «Южный» было размещено 34 двух- трехкомнатных люксовских номера. Рассчитан он был на 120 человек. Кроме того, в этом же комплексе было 2 коттеджа: односемейный и двухсемейный. В коттедже любил отдыхать Г.С.Павлов, бывший тогда Управляющим делами ЦК КПСС (тот самый Павлов, который погиб при загадочных обстоятельствах, упав с балкона своей московской квартиры, после так называемого «путча» 1991года).
Павлов любил рыбалку. Моторист катера, с которого рыбачил Управделами, поплатился работой за то, что однажды забыл заменить уже начатую бутылку коньяка на новую.
В санатории «Южный» снимались сцены фильма «Любовь с привилегиями», главные роли в котором исполняли Вячеслав Тихонов и Любовь Полищук. В фильме хорошо показана атмосфера, царившая в подобных санаториях.
Военно-строительные отряды (так называемые «стройбаты»), размещавшиеся в 80-е годы в Форосе, участвовали в строительстве госдачи «Заря» 9-го отдела КГБ, той самой, где в течение 3-х дней находился в «заточении» М.С.Горбачев.
Новая госдача «Заря» для Президента Советского Союза была построена западнее дачи Тессели на побережье, которое ялтинцы в прежние времена знали как «пляж Горького». На этом побережье не было нагромождения скал, довольно частого для диких участков ЮБК. Не было видно ни одного строения. Впереди простиралось открытое море. Невольно приходили на ум строки, написанные по другому поводу:
На берегу пустынных волн
Стоял он дум великих полн…
Первозданную красоту этих мест дополняла великолепная панорама гор. Недаром в 60-е годы здесь находился павильон «Мосфильма» и снимались сцены многих советских фильмов-сказок. Любили путешествовать в этих местах космонавты, отдыхавшие на даче Тессели. Более внимательное знакомство вызывало настоящую влюбленность в этот нетронутый тогда уголок Крыма. Здесь можно было встретить непуганых белок, зайцев, кабанов, косуль. Здешняя флора, произрастающая в условиях теплого, но довольно сухого микроклимата на каменистой почве показывает удивительные образцы приспособления живой природы к различным условиям. Столетние сосны, добывающие влагу между камней и дающие под своей сенью прохладу, перемежаются с солнечными полянками. Невзрачные с первого взгляда и без резкого запаха цветы – не для грубого восприятия, а для натур тонких и чувствительных.
В официальной топонимике это место называется урочищем Комперия в честь француза Карла Компера – сына наполеоновского генерала, погибшего в битве под Бородино. Волей судьбы два брата Компер поселились в долине Ласпи, что западнее мыса Сарыч и занимались виноградарством. Карл закончил Парижскую политехническую школу. Он был страстным ботаником и открыл произростающий в форосской округе очень редкий вид орхидеи, удивительно нежный цветок, названный его именем.
Единственной причиной строительства дачи «Заря» при наличии полутора десятков существующих было желание кремлевского окружения польстить очередному вождю. Рев тракторов взорвал первозданную тишину. Под нож бульдозера попала реликтовая можжевеловая роща. Экологические службы сделали вид, что ничего не заметили; народ безмолствовал, а Горбачев, как обычно, ничего не знал.
На фоне жестокого финансового кризиса и демагогии о благе народа, деньги на эту стройку расходовались по фигуральному выражению одного из рабочих «как будто их возили самосвалами». Не считалось, например, чем-то необычным заказать спецрейс самолета до Москвы для доставки обыкновенных гвоздей. Крыша перекрывалась 3 раза: первый раз она не понравилась комиссии, второй раз – Раисе Максимовне, и только в 3-й раз, достав где-то на западе красную черепицу по 5 баксов за штучку, сумели укрыть от дождя президента страны.
Горбачевым не везло на этой даче с самого начала. Уже в первый заезд на дочку Михаила Сергеевича упал тяжелый багет. Случай оказался неожиданным. Чекисты не знали даже, куда направить пострадавшую. В конце концов ее привезли в Ялтинскую общегородскую больницу (Ливадийскую), поместили в красный уголок, который пришлось срочно отгораживать от общего коридора.
Нет никакого сомнения, что описанное событие явилось Божьим предзнаменованием. Несомненным предзнаменованием было и то, что уже меньше чем через год, зимой, сразу по окончании первого сезона, на дачу стал надвигаться мощный оползень, вызванный вмешательством строителей в структуру грунта и естественные процессы дренирования воды. Объем денежных затрат на строительство подпорных стенок был сравним с объемом самого оползня.
О событиях августа 1991 года, когда распался Советский Союз, сообщалось море всякой информации, однако приезжающие в Форос часто спрашивают: «Что же у вас тут было на самом деле?», мечтая, вероятно, услышать о каких-то действиях типа штурма Зимнего. Главным же событием тех дней 19 – 21 августа было отсутствие событий в Форосе. Для этого сюда были подтянуты дополнительные силы пограничников и милиции, осуществлявших внешнюю охрану госдач, но никому, к счастью, не взбрело в голову брать «Зарю» штурмом. «Сидение» в Форосе было для Горбачева продолжением тактики создания видимости неучастия в насильственных действиях, таких как в Тбилиси, Баку, Вильнюсе и др.. На этот раз его тактика привела к неучастию в управлении страной…
Что касается его рассказа о якобы найденном на чердаке старом радиоприемнике и переправке за ограду обращения к народу (видеокассеты), то это воспринимается как, мягко говоря, не очень умная шутка. Всякий, кто сталкивался с охраной мало-мальски важных объектов, имеет представление, что, во-первых, такая охрана состояла из нескольких колец: личная охрана, 9-й отдел КГБ, погранвойска, милиция, оперативные службы КГБ; во-вторых, кроме обычного забора территория была ограждена множеством технических устройств. Проникнуть через такую систему мог бы лишь какой-нибудь сказочный герой. В Форосе вспоминают, правда, как один местный житель случайно попал на территорию госдачи и даже разговаривал с отдыхавшим там высокопоставленным государсвенным деятелем, но этот случай – из тех, про которые говорят: «везет дуракам и пьяницам!».
Одновременно с сооружением нового главного 14-этажного корпуса санатория «Форос» (на 350 мест) в 1988 году существенно обновилась его лечебно-диагностическая база. Сейчас здесь имеются кабинеты физиотерапии, массажа, рентгеновский, психотерапии, лечебной физкультуры, ингаляторий, водолечебница, грязелечебница со знаменитыми грязями из города Саки и др.
После обретения Украиной независимости «Заря» стала резиденцией Президента Украины, санатории «Южный» и «Форос» в результате ряда передач собственности поступили в ведение его Администрации. Затем санаторий «Форос» был продан за 13 млн. долларов частной фирме «Аэросвит», главным собственником которой является бывший простой советский инженер Пинчук (а то, что он – зять президента Кучмы Л.Д., то это, конечно, чистая случайность. Дача Тессели взята в аренду Республикой Татарстан Российской Федерации.
Кроме того, много людей отдыхают вне санаториев, как иногда говорят, «дикарями». Жилой сектор поселка состоит, в основном из многоэтажных зданий.
К услугам отдыхающих имеется квартирно-посредническое бюро. Многие договариваются непосредственно с хозяевами квартир. Здесь можно снять как изолированную одно- двух- или трехкомнатную квартиру, так и комнату или даже койку. В зависимости от комфортности жилья (количества комнат, наличия холодной и горячей воды и т.д.), времени отдыха, расстояния до моря, а также договоренности с хозяевами, цена проживания может колебаться в довольно широких пределах. Иногда отдыхающие, желая снять непременно однокомнатную квартиру, из-за ограниченного количества таких квартир платят за нее (по инерции!) даже больше, чем за двухкомнатную.
Сейчас в летний сезон здесь открывается довольно много небольших частных кафе, которые позволяют «неорганизованным» отдохнуть от забот о приготовлении пищи.
Как уже отмечалось, отдыхающие санатория «Форос» имеют возможность не только купаться, загорать и лечиться климатом, но и, используя мощную лечебно-диагностическую базу, заняться теми «болячками», до лечения которых среди повседневной суеты у них не доходят руки. Специалисты-медики назначат Вам необходимые процедуры. За определенную плату и при наличии свободных мощностей многие процедуры могут получить и граждане, проживающие в поселке.
Пик курортного сезона приходится на период с 15 июля по 20 августа. В это время, естественно, наиболее высоки цены на проживание как в санаториях, так и в жилом секторе, хотя в последнем они почти на порядок ниже. Если Вы хотите посетить курорт с целью климатолечения, то нет никакой необходимости приезжать в пик сезона. Отличное время для отдыха и лечения на Южном Берегу Крыма – сентябрь. Конечно, многие категории граждан: преподаватели, учащиеся, родители с детьми – не имеют возможности приехать в этот месяц, зато другие в полной мере наслаждаются умеренно теплыми погодой и морем, обилием сравнительно дешевых южных фруктов и винограда – всем тем, что называется бархатным сезоном, при снизившихся по сравнению с «пиком» ценах на жилье. Вдобавок ко всему северяне добавляют к своему лету еще целый месяц.
Конечно, в сентябре иногда природа может подкинуть «сюрприз» в виде похолодания с ветром и дождем, однако этот период обычно длится 2 – 3 дня, и снова наступают солнечные дни с температурой воздуха и моря 20 – 25 градусов. Такая погода часто стоит до 10-го октября. В прежние времена, когда 7-го октября – день брежневской конституции – был выходным, то для многих он являлся своеобразной отметкой – датой окончания купального сезона.
Дни ненастья становятся для Вас передышкой от солнечных ванн. Врачи настоятельно рекомендуют не злоупотреблять длительным пребыванием на солнце. Первая солнечная ванна должна быть не более 10 – 15 минут. Многие увеличивают себе норму на первый день до 30 – 40 минут, оправдываясь тем, что они поворачиваются к солнцу поочередно различными участками тела. Другие же курортники уже в первые дни загорают по несколько часов. Итог этой «жадности» всегда печален: кожу нестерпимо печет, у больного поднимается температура, т.е., налицо ожог. Через три – четыре дня кожа начинает отшелушиваться, загар получается пятнистым. Иногда результат еще плачевней – на коже уже в первый день появляются волдыри, характерные для ожога 2-й степени.
Среди американцев и западноевропейцев в последние годы сократилось число желающих загорать: некоторые исследователи считают, что излишняя солнечная радиация увеличивает опасность раковых заболеваний кожи и внутренних органов человека. При некоторых заболеваниях: щитовидной железы, сердечно-сосудистых – длительное пребывание на солнце нежелательно из-за возможности обострений. В то же время нельзя отрицать положительного влияния солнечной радиации на лечение и профилактику многих заболеваний: простудных, обмена веществ, в частности – связанных с наличием в организме витамина D2, недостаток которого у детей приводит к рахиту; при правильно дозированном загорании улучшается также и состояние нервной системы.
В советское время санаторий «Форос» работал круглогодично. Сейчас зимой санаторий работает только при наличии заказа от фирм, а более или менее постоянно он начинает функционировать с преддверия 1 мая. С этого же времени начинают появляться «неорганизованные» отдыхающие.
Тот, кто не был раньше на море, а купался в реке, не совсем представляет себе, от чего зависит температура воды в море. Если бы на море отсутствовал ветер, то вода в поверхностном слое (который только и интересует купальщиков) нагрелась бы в течении недели. Ветер сгоняет поверхностный, как правило, более теплый, слой воды и, кроме того, перемешивает ее, поэтому может случиться, что в конце апреля температура воды будет 16 градусов, а в конце июля – 8 градусов (правда, ненадолго). Однако, как правило, уже в конце мая температура воды устанавливается на уровне 18 – 20 градусов, и только некоторая инерция мешает нам брать отпуск и ехать на отдых, пока еще цены за проживание не поднялись до своих пиковых высот.
Понижение температуры воды на Западном Южнобережье вызывают два направления ветра: сильный северо-восточный и длительный западный.
Северо-восточный ветер отгоняет теплую воду от берега, на смену ей приходит холодная вода из глубины; это состояние моря местные рыбаки называют «сгоном» или «низовкой».
Сильный береговой ветер весьма опасен для лодок, находящихся в плавании, у которых отсутствует или отказал мотор. Было несколько случаев, когда ветер стремительно уносил эти суденышки в открытое море, и рыбаки либо были вынуждены расстаться с лодками, добираясь до берега в ледяной воде, либо их подбирали крупные суда (и они несли материальные издержки за свое спасение), а однажды трое рыбаков так и не вернулись – вероятно, погибли.
Общая циркуляция воды в Черном море в акватории от Симеиза до мыса Сарыч направлена с востока на запад. Отражаясь от м. Сарыч, это течение поднимает холодную воду на поверхность. Если ветер дует с запада, то он гонит поднявшуюся холодную воду на восток, в сторону Симеиза; такое состояние местные жители называют «севастопольским течением», хотя на самом деле течение на глубине направлено в противоположную сторону. Понижение температуры воды при «севастопольском течении» не так значительно, как при «низовке».
Указанные явления исключительно полезны для поддержания чистоты воды в море. Длятся они обычно 2 – 3 дня, затем интенсивность или направление ветра меняется.
Самые приятные ветры на ЮБК – бризы. Бриз – это легкий ветер, дующий днем с моря, ночью с суши. Днем он приносит прохладу моря, а ночью – дыхание гор. В течение курортного сезона бризы дуют более 100 дней.
Как бы ни ругали курортники холодную воду, переохлаждение от купания, особенно у детей, чаще наступает в теплой воде при длительном в ней пребывании. Холодная вода как бы «обжигает» (если, конечно, у Вас нормальная реакция, и Вы не задерживаетесь в ледяной воде). Этого «обжигания» следует опасаться сердечникам. В Форосе в начале 80-х годов был случай, когда у купающегося отказало сердце.
Рано утром мужчина в возрасте примерно 45 лет пошел купаться. Накануне температура воды была 24 градуса. Однако ночью дул сильный западный ветер и она опустилась до 14 градусов. Не зная об этом изменении, мужчина прыгнул в воду с привычной буны. Резкое охлаждение оказалось для него неожиданным, и сердце остановилось.
Этот случай попал даже в поле зрения центральной прессы. Газета «Известия» отвела ему целый «подвал». Журналист справедливо отметил в очерке бренность человеческого бытия. Дело в том, что погибший был зубным врачом и, по мнению обывателей, был сказочно богат, однако в квартире у него не было не только каких-либо богатств, но даже и мебели, вместо которой ему служили различные ящики. Его наследники перерыли все возможные места, где он мог захоронить клад с золотыми, как они думали, монетами и коронками, но так ничего и не нашли. Тайна этого клада до сих пор не раскрыта.
Люди, у которых могут быть проблемы с сердцем, должны постепенно охлаждать свое тело.
Иногда от охлаждения в воде у человека возникают судороги мышц, чаще всего, ног. Если Вы не поддадитесь панике, то все кончится благополучно, хотя, конечно, эти ощущения нельзя назвать приятными. Необходимо знать, что при наличии воздуха в теле человека и правильном положении тела, человек не тонет, особенно в соленой воде. Но, как говорится, держитесь от греха подальше – не заплывайте слишком далеко от берега. Если Вам нужны километры марафонского заплыва, плавайте вдоль берега!
Другая опасность подстерегает лихих ребят, желающих показать свою отвагу на крутой волне. Трагедии такого рода описаны во многих газетах. В сильный шторм волна относит купальщика от берега, и спасти его уже не берется никто.
Хотя черноморские штормы и не дотягивают по своей силе до океанских, не стоит относится к ним легкомысленно. Форос помнит как в один из штормов 70-х годов в щепки разнесло климатопавильон. Многотонные железобетонные блоки, уложенные без учета динамики волн, швыряло, как пучки прошлогодней соломы.
Иногда море играет с хозяйственниками шутки, почище одесских «приколов».
В санатории ждали высокую комиссию из Москвы, которая должна была проверить готовность его к курортному сезону. Предъявлять было что. Главным достижением должен был стать пляж в районе коттеджей. Для непосвященных следует сказать, что галечные пляжи практически всех санаториев ЮБК получаются завозом щебенки: через какое-то время море обкатывает щебенку и образуется галька. Санаторное начальство доложило в Москву, что в этот раз на берег завезено 2,5 тысячи кубометров щебенки, так что пляж там будет выше всяких похвал. Пока проверяющие, поужинав, отдыхали после длинной дороги, ночью на море разыгрался шторм, который, как уверяли впоследствии подотчетные лица, смыл весь щебень в неизвестном направлении. Утром шторм утих, поэтому сразу после позднего завтрака, плавно перешедшего в ранний обед, комиссия и сопровождающие ее лица на трех машинах направилась на пляж. Впереди, как положено, на «чайке» ехал Председатель комиссии вместе с директором санатория. По прибытии на место директор услужливо открыл Председателю дверцу машины и, подобострастно заглядывая в рот начальству, произнес:
– Вот, смотрите!
– Что это? – с удивлением спросил Председатель.
– Что? – переспросил директор, продолжая ловить начальственный взгляд.
– Это что? – Председатель грозно посмотрел на директора, показав одновременно рукой в сторону пляжа.
Директор, наконец, обратил свой взор в направлении указующей руки. На пляже торчали одни лишь зеленоватые булыги размером с ослиную голову, с мурлыканием облизываемые небольшими уже волнами, наподобие тому, как кот облизывает чашку, когда съест украденную сметану.
Целую неделю московская комиссия вместе с лучшими хозяйственными умами санатория в неформальной обстановке производила интеллектуальный штурм проблемы «Как доложить начальству?». Положение усугублялось тем, что по Крыму только что состоялся рейд проверки бережливости, во время которого были выявлены приписки, исчисляемые миллионами тонно-километров. Один журналист подсчитал, что, если бы строители действительно вывезли весь грунт, который у них был записан в нарядах, то Медведь-гора оказалась бы на Ай-Петри, так что невыполнение объема перевозок спасло Крым от экологической катастрофы.
Предложение «технарей» доложить все как есть было отвергнуто с порога: «наверху нас не поймут». Остановились на том, что списали щебень на износ парковых дорожек, директору поставили на вид «за отсутствие должного контроля» (видимо, он должен был выдавать специальные тапочки для прогулки по парку), а мастера, руководившего укладкой щебня, перевели возглавлять женскую бригаду маляров.
Над неприступной крутизной
Повис туманный небосклон,
Там гор зубчатою стеной
От юга север отделен.
Там ночь и снег;
Там враг веселья
Седой зимы сердитый бог
Играет вьюгой и метелью…
Но здесь благоухают розы.
Бессильно вихрем снеговым
Сюда он шлет свои угрозы,
Цветущий берег невредим.
А.К.Толстой
Санаторий «Форос» организует множество разнообразных автобусных экскурсий. В этих экскурсиях, кроме отдыхающих в санатории, при наличии мест часто могут принять участие все желающие. Наиболее популярны экскурсии в Никитский ботанический сад, в Севастополь, Бахчисарай, Ливадийский и Воронцовский дворцы.
Существуют экскурсии и по окрестностям Фороса. Можно также и самим пройти до пос. Санаторное и санатория Мелас, которые находятся к востоку от Фороса.
Прошли те времена, когда государство, чуть ли не насильно заставляло нас следовать здоровому образу жизни, ограничивая производство и продажу алкоголя и табачных изделий. Сейчас всего этого – сколько хочешь! И вдруг мы все сами поняли, что здоровье – это самое главное, что нам нужно. Потеря здоровья сейчас часто означает потерю жизни.
В этой связи, что может быть здоровее пешеходного туризма, особенно, если маршрут проходит по красивейшим местам Крыма? Эти места связаны с историей края, деятельностью замечательных людей нашего Отечества. Тело укрепляется физическим движением, а дух – изучением и примером великих. Для гор и леса нет межсезонья, к ним вы можете прийти всегда.
На восток от поселка, сразу за частным пансионатом (б. пионерлагерем им. А.С.Терлецкого), примечателен полукруглый заливчик, называемый бухтой Тихая. В Форосе нет закрытых от штормов гаваней. Все имеющиеся катера на случай шторма должны вытаскиваться из воды. Бухта Тихая, несмотря на свое название, не является в этом отношении исключением. Тем не менее, здесь есть причал, от которого в прежние времена, в нештормовую погоду отправлялись пассажирские катера до Алупки и Ялты. Бухта достаточно глубока. В годы оккупации здесь стояли итальянские подводные лодки, топившие наши транспорты, в том числе, с женщинами и детьми, пытавшимися бежать от гитлеровцев. Бухта понравилась одному из родственников Муссолини (“здесь лучше, чем в Италии”), после войны он собирался выторговать себе этот уголок.
Бухта Тихая с востока закрыта мысом Чехова, за которым находится другая бухта с расположенной на ее берегах базой отдыха Севастопольского морского завода им. С.Орджоникидзе.
На месте, где сейчас находится база отдыха Севморзавода и детский оздоровительный (пионерский) лагерь им. В.Комарова, еще в 1824 году была построена усадьба, первым владельцем которой был Дмитрий Евлампиевич Башмаков, герой войны 1812 года. Он был женат на Варваре Аркадьевне, княжне Италийской, графине Суворовой-Рымникской, внучке великого полководца А.В.Суворова. Поэтому имение так и называлось – «Варино».
В 1855 году, во время Крымской войны французские солдаты разграбили имение и разрушили дом.
В 1867 году имение, которое теперь называлось Мшатка, купил ученый-натуралист и славянский философ Н.Я.Данилевский, где и поселился со своей семьей. Николай Яковлевич был одно время директором Никитского ботанического сада, написал множество трудов по биологии и рыбоводству.
Данилевский оставил после себя ряд статей по экономике и политике, а также книгу «Россия и Европа», которую известный русский философ В.Розанов считал «настольной для всех высоких кругов русского образованного общества».
По выражению Достоевского, он ждал статей Данилевского, «как голодный куска хлеба». Мшатка становится местом паломничества элиты русской мыслящей интеллигенции. Сюда в 1885 году пешком из Симеиза пришел лично познакомиться и поклониться Данилевскому Лев Толстой, уже всемирно известный к тому времени автор «Войны и мира» и «Анны Карениной».
В 1880 – 1882 гг. в с. Мшатка хотел создать колонию эстонских хлебопашцев (что-то вроде колхоза) известный художник И.П.Келлер, однако из этой затеи ничего не вышло.
Дом Данилевского сгорел во время гражданской войны в 1918 году. Тогда же погибла уникальная библиотека и архив.
Из детского лагеря по дороге вы можете пройти до жилого поселка Санаторное. Внизу у моря белеют высотные корпуса санатория «Южный», который уже упоминался в нашем рассказе, а наверху три величественных утеса с горой Мшатка посредине.
Пос. Санаторное отделен от санатория Мелас отрогами горы Дракон (или Ай-Юри – Святой Юрий), пронизанной выше тоннелем, по которому проходит трасса Ялта – Севастополь. В отличие от большинства крымских гор, сложенных из известняка, основу Дракона составляет диорит – темно-зеленоватая порода, похожая на гранит, но с меньшим размером более однородных кристаллов, и превосходящая его по прочности. Из диорита построен Воронцовский дворец в Алупке.
Санаторий «Мелас» в советское время относился к московскому гокому КПСС и мосгорисполкому. В настоящее время он принадлежит московской мэрии. «Мелас» означает «темный». Одни полагают, что это название произошло от цвета нависающих над ним скал, другие считают, что оно связано с туманами, более частыми здесь, чем в Форосе, продуваемом ветрами
Имение это принадлежало когда-то министру двора и литературному деятелю Льву Алексеевичу Перовскому. Дворец Перовского (с некоторыми потерями) сохранился до сих пор (сейчас здесь один из корпусов санатория «Мелас»).
У Л.А.Перовского детей не было, и он завещал «Мелас» своему племяннику – известному писателю Алексею Константиновичу Толстому (1817 – 1875).
Во время Крымской войны (1853 –
Впервые с Софьей Андреевной он встретился в 1851 году
Средь шумного бала, случайно,
В тревоге мирской суеты,
Тебя я увидел, но тайна
Твои окружала черты.
– это о первой их встрече.
Алексей Константинович с Софьей Андреевной приехали в Мелас в начале мая 1856 года. Имение носило следы войны. Прошлым летом корабли неприятеля обстреливали, а его сухопутные войска грабили имения в Форосе, Мшатке, Меласе и далее по всему побережью до Кикинеиза.
Обычной полная печали,
Ты входишь в этот бедный дом,
Который ядра осыпали
Недавно пламенным дождем.
Памятью о лете 1856 года остались «Крымские очерки» – цикл
из 14 стихотворений, звучащих как лирические гимны Южному берегу... Семь из
этих стихотворений положены на музыку С.Рахманиновым, Ц.Кюи, А.Гречаниновым,
Н.Черепниным. Трижды еще Толстой встретится с Крымом (декабрь 1857, осень 1858,
октябрь
А.К.Толстой вошел в русскую литературу как автор повести «Князь Серебряный», трилогии «Смерть Иоанна Грозного», «Царь Федор Иоаннович», «Царь Борис» и др. произведений. Он является одним из 3-х соавторов, известных под общим псевдонимом как Козьма Прутков.
Возможно, именно в Меласе родилась его знаменитая сентенция: «Бросая в воду камешки, смотри на круги ими образуемые; иначе такое бросание будет пустою забавою!..». Сейчас миллионы граждан следуют этому совету. Ученые подсчитали, что за курортный сезон в одном лишь Крыму пляжниками выбрасывается в море более 500 тонн галечных камешков!
Известная революционерка Софья Львовна
Перовская, член исполкома «Народной воли», одна из организаторов убийства
царя-освободителя Александра II
(1 марта
Меласский парк является памятником садово-паркового искусства. Здесь собрано свыше 180 видов растений. Достоинством парка по сравнению с форосским меласцы считают более естественную композицию с предпочтением гравийных троп асфальтовым дорожкам.
На восточной окраине санатория «Мелас» недалеко от моря находится источник минеральной воды, похожей на Ессентуки № 20, которая применяется для профилактики и лечения болезней обмена веществ и желудочно-кишечных.
Не надо быть большим специалистом, чтобы понять, что
строительство дорог на ЮБК представляет даже сейчас значительные трудности.
Каменистые отроги гор, пересеченные оврагами, спускаются до самого моря, нигде
не оставляя не только прямых, но хотя бы не сильно возвратных горизонталей. Без
большеобъемных перемещений грунта (а грунт – скалы), километр по прямой превращается
здесь в 2 –
Неудивительно, что вплоть до середины XIX века на Западном Южнобережье кроме троп, не по каждой из которых могли пройти вьючные животные, дорог практически не было. Это являлось одной из причин меньшего его заселения по сравнению с северными склонами и долинами, с которыми южнобережные поселения были связаны лишь узкими и опасными тропами через перевалы: Байдарский, Чертова лестница и Эски-Богаз.
Проект «Об устройстве путевого сообщения на Южный берег Крыма и на горной части Таврического полуострова» был подготовлен в 1819г. департаментом путей сообщения, возглавляемым тогда генерал-лейтенантом Бетанкуром.
Труднейшим оказался участок на Западном Южнобережье, от
Симеиза до Байдар, где горы ближе всего подходят к морю. К концу
Эта дорога (как говорят жители – «старая севастопольская дорога») в настоящее время асфальтирована и на большей своей части сохранилась до сих пор. Она проходит выше новой дороги («трассы»), прижимаясь местами к самому подножью Главной гряды. В этих местах, если вам кто-нибудь неожиданно крикнет: «Смотри, гора падает», – и вы быстро посмотрите вверх на громадную 300-метровую скалу и бегущие над ней облака, то можете не на шутку испугаться: кажется, что эта скала стремительно опрокидывается на вас. Путешествуя по старой дороге, вы можете найти на ней много живописных уголков: различных нагромождений скал, лужаек с нависшими кронами деревьев, замечательных видов на расположенные внизу картины Южнобережья. Подпорные стенки из дикого камня напоминают, что дорога построена лишь при помощи лопаты, тачки и лома.
Следует сказать, что леса Южнобережья, как правило, являются территориями горно-лесных заповедников и закрыты для посещения.
Близлежащие утесы облюбовали для тренировок скалолазы. Здесь
не раз проводились национальные, всесоюзные ( с
Навыки восхождения по скалам даются годами упорной тренировки, и мы настоятельно просим вас трезво оценивать свои возможности: горы не прощают ошибок. Ни в коем случае не занимайтесь скалолазанием в составе незарегистрированных групп. Однажды, в районе горы Мшатка в незарегистрированной группе произошел несчастный случай. Крик сорвавшихся со скалы альпинистов был слышен в Форосе и Меласе. Отсутствие информации у спасателей и надвинувшаяся ночь привели к трагедии… Опасно также путешествие по горным тропам в одиночку: в случае травмы помощь к вам может и не прийти, и такие случаи были.
Мы уже упоминали о плане Г.К.Ушкова создать акционерное
общество для строительства железной дороги от Севастополя до Ялты по Южному
берегу Крыма. Еще раньше (1903г.) изысканиями по прокладке трассы занималась
государственная комиссия, возглавляемая известным строителем железных дорог,
инженером и талантливым писателем Николаем Георгиевичем Гариным-Михайловским,
штаб которого располагался в селении Кастрополь, расположенном примерно в 6 –
Автор повестей «Детство Темы», «Гимназисты», «Студенты» и др., в среде российской технической элиты на стыке XIX и ХХ в.в. был еще больше почитаем как автор множества проектов железных дорог по всей России и ряда концептуальных докладов по этим вопросам как в Правительство, так и на периодических собраниях (как сейчас сказали бы – на научно-технических конференциях).
В начале ХХ века он занимался проектированием железных и шоссейных дорог, которые связали бы Симферополь, Ялту и Севастополь. В течении 2-х лет экспедиция, возглавляемая Гариным-Михайловским, проводила изыскания по направлениям: Симферополь – Алушта – Ялта, Симферополь – Бахчисарай – Ялта, Симферополь – Ялта – Севастополь. Были подготовлены подробные технические, курортные и финансовые обоснования.
В пояснительной записке к составленным проектам Гарин-Михайловский писал:
«Из-за отсутствия дешевого пути все теперешнее побережье сводится к двум пунктам – Ялте и Севастополю… В результате этого громадный процент грудных больных, который насчитывает 150-миллионное население России, совершенно не может пользоваться таким благодатным для их лечения краем, как Крым.».
Николай Георгиевич был неисправимым социальным оптимистом, в чем вы можете убедиться прочитав его книгу «Несколько лет в деревне». Здесь, в Крыму он открыл для детей сотрудников своей экспедиции детский сад и ясли. Впервые в России на изыскательских работах у него трудилась женщина-инженер.
Для Гарина-Михайловского трасса по Южному берегу была не обычным сооружением. Он мечтал, что со временем она будет украшена гротами, арками, замками, стоки вод будут оформлены водопадами.
В 1913 году правительственная комиссия рассмотрела представленный Ушковым проект группы инженеров во главе с Л.А.Штукенбергом, использовавший также и проработки Гарина-Михайловского, и одобрила его. Акционерному «Обществу Крымских железных дорог» предоставлялась правительственная субсидия. В 1916 году началась стройка. Завозились материалы, приобретались земли. Дорогу намечалось закончить за три года, но известные события 1917 года прервали работы. В 1926 году группа инженеров под руководством Л.Н.Бернадского провела новые изыскания, и к весне 1927 года был готов проект электрической железной дороги нормальной колеи, однако землетрясение 1927 года заставило пересмотреть все эти планы.
И только в 60-е – 70-е годы по маршруту, большей частью проложенному Гариным-Михайловским для железной дороги, было построено автомобильное шоссе, открытое для движения в августе 1972 года. Жители Южнобережья обычно называют его «трассой». Сравнивая это шоссе со старой дорогой, вы обратите внимание, что на нем практически нет крутых поворотов. Оно выглядит просто и естественно, как все гениальное.
На 33-м километре трассы, у смотровой площадки на Ласпинском перевале установлена мемориальная плита с барельефом Н.Г.Гарина-Михайловского, одного из тружеников, которыми по праву может гордиться наше Отечество.
Это злых духов пещеры, затворы
Высятся над облаками.
Скалы до моря сползают грядою
«Чертовой лестницей» их называют.
Демоны сходят по ним, а весною
Гулкие воды сбегают.
Л.Украинка
По трассе вы можете добраться до п. Олива, который находится
в
Примечательна конфигурация контура гор с этой точки наблюдения: она напоминает спящего рыцаря. Вот какую легенду записал И.И.Неяченко:
«Некогда на солнечный край постоянно совершали набеги пришельцы. Черный дым пожаров часто окутывал цветущую землю… И вот однажды из пламени и дыма пожаров возник огромный богатырь-рыцарь в сияющем шлеме, серебряном панцире с мечом-молнией в руках и уничтожил врагов всех до единого. Затем, усталый, положил сверкающий меч на горы и, не снимая шлема и доспехов, уснул между морем и стеною.
И теперь голова рыцаря в шлеме покоится у вершины горы Кастропольской, шея украшена зеленым волшебным шарфом Чертовой лестницы, вершина Мердвень-Кая возвышается грудью, а ноги упираются в горный мыс Кильсе-Бурун. Спит рыцарь. Но каждый раз, когда враги нападают на солнечный край, он просыпается, чтобы дать отпор врагу».
Поднимаясь от п. Олива вверх мы попадем на старую дорогу Севастополь – Ялта, про которую здесь уже говорилось. Еще выше в этом месте в сплошной обрывистой стене Главной гряды имеется относительно пологий и пониженный участок. Через этот перевал проходит одна из самых древних на Западном Южнобережье троп, называемая Мердвень, или Шайтан- Мердвень – Чертова Лестница.
Многие из прошедших здесь оставили память об этом путешествии в своих дневниках, письмах, литературных произведениях и научных статьях. Целая плеяда знаменитостей Генерал Раевский, писатели и поэты: Грибоедов, Жуковский, Пушкин, Бунин, Гарин-Михайловский, Леся Украинка, Брюсов.
«По горной лестнице, – писал Пушкин, – взобрались мы пешком, держа за хвост татарских лошадей наших. Это забавляло меня чрезвычайно и казалось каким-то таинственным восточным обрядом».
Этой тропой Пушкин проходил в 1820 году. В те времена из центральной части России в Крым обычно добирались таким образом: сначала ехали до кавказского побережья, затем морем на ЮБК и потом, при необходимости, через Чертову лестницу в северные долины и степную часть полуострова.
Во время знаменитого ялтинского землетрясения 1927 года рельеф в этом месте сдвинулся, и лошадь уже не пройдет по Чертовой лестнице, а в прежние времена, судя по остаткам подпорных стен и следов выравнивания уступов и западин, здесь могли проходить не только вьючные животные, но и легкие двуколки. Некоторые ученые полагают, что сам разрыв Главной гряды и ущелье тоже образовались во время землетрясения, произошедшего между 25 и 30 веками до н.э., предания о котором дошли до греческих историков.
Римские легионеры, появившиеся здесь во второй половине I века н.э., внесли наибольший вклад в обустройство этой дороги. Их главной базой был Херсонес[1]. Через Чертову лестницу проходил путь легионеров («виа милитарис»), связывающий Херсонес с крепостью Харакс, расположенной на Ай-Тодоре[2]. Во время зимних штормов этот путь становился главным.
Остатки римской дороги по яйле и в районе Чертовой лестницы сохранились до настоящего времени.
У шоссе, где начинается тропа на Чертову лестницу, находятся братские могилы советских солдат, имена которых остались неизвестными.
Поднявшись по Чертовой лестнице, вы попадаете на яйлу. Здесь дорога разветвляется: одна ветка идет прямо и ведет к селам Подгорное и Родниковое («Календская тропа»), другая – налево, вдоль обрыва Главной гряды – это и есть виа милатарис. По левой дороге можно выйти на старое шоссе Ялта – Севастополь недалеко от с. Орлиное или пройти вдоль гряды вплоть до горы Бизюк, спустившись затем к церкви. Растительность на яйле и в лесах за Главной грядой Крымских гор из-за большего количества влаги, наличия росы и других факторов резко отличается от южнобережной. Здесь произрастает много разнообразных трав, например, такая уникальная, как ханский чай. Многие травы обладают лечебными свойствами.
С возвышений яйлы открывается великолепный вид на западную
часть ЮБК. Крутой склон, покрытый лесом, словно изумрудный ковер, порванный
кое-где нагромождением серых скал и прошитый извилистыми нитями дорог,
ниспадает к гигантской водной равнине. Разбросанные внизу домики деревень и
курортных поселков кажутся отсюда такими ровными и чистыми, что жить в них должны
непременно счастливые люди. Рябь водной поверхности неоднородна, и вы увидите
на ней причудливые узоры, складывающиеся в вашем воображении в замысловатые
озера и реки. Вся эта огромная лазурная равнина прорезана бесконечно длинными
волнами, величаво несущими себя к нагромождению прибрежных скал и
разнокалиберным пляжам, на которых острое зрение позволит вам заметить
микроскопические фигурки людей. Если повезет, то на водном пространстве вы
можете иногда увидеть выпрыгивающих рыбок. Такими отсюда кажутся дельфины, длина которых, как известно,
превышает
Далеко на юге вода причудливым образом переходит в небо.
Рассказчики уверяют, что иногда они видели с этих гор турецкий берег, до которого
отсюда примерно
Многие любители острых ощущений подходят к самому краю плато, но мы заклинаем вас от таких поступков. Острые пики каменных глыб, разбросанные далеко внизу, под невообразимом полукилометровым обрывом неизъяснимо притягивают вас, и позже вы будете холодеть при мысли, что достаточно было бы лишь одного неправильного нервного импульса, чтобы долгие 10 – 15 секунд вы неотвратимо неслись к ужасному растерзанию бездушными камнями.
Здесь будет уместно рассказать о том, как объясняет народная молва происхождение названия горы Ай-Петри, которая находится к западу от Ялты. Филологи считают, что это название произошло от греческого «ай» - «святой», т.е., «Ай-Петри» – это «Святой Петр». В народе же существует другая версия.
Когда-то, в стародавние времена, юная богатая барышня вышла замуж за одного светского красавца по имени Петр, не обремененного большим состоянием. Молодая была натурой возвышенной и романтической, чего нельзя сказать о ее муже, предпочитавшем грубые наслаждения и легкомысленных женщин. Тем не менее, супруг, как это часто бывает среди людей лживых и своекорыстных, изображал пылкую любовь и преданность. Жена была от него без ума, ласково называла его Петри. Движимый своей испорченной натурой, этот проходимец придумал коварный план, основанный на свойствах характера своей супруги. В те времена, как, впрочем, и сейчас, множество людей выезжало в горы, чтобы встретить там рассвет. И вот однажды Петр предложил такую поездку своей жене. Надо ли рассказывать, с какой радостью приняла она это предложение?!
Первые лучи огромного светила, выскользнув из-под вздыбившейся на горизонте водной пучины и не зацепив ни единым перышком сизых призрачных сумерек оставшейся на невообразимой глубине Ялты, словно невесомой божественной кистью окрасили в неземные цвета горную вершину и благоговейно-восхищенные лица восторженных наблюдателей. Достаточно было и сотой части этого зрелища, чтобы вывести нашу героиню из состояния реальности. Взявши ее за мизинец левой руки, Петр повел жену ближе к обрыву. С бесконечной любовью смотрела она на предмет своего обожания, находящийся в том же направлении, что и Солнце, и светивший для нее в этот момент столь же ярко. Перед самым краем бездны он неожиданно отнял свою руку, сделав вид, что ему надо закрыть лицо от солнца, или, может, у него зачесался нос.
Она остановилась. Головокружительная пропасть, внезапно возникшая перед ее взором, неизъяснимым магнитом тянула ее в свою гибельную бездну, но самым ужасным для нее было выражение лица этого мерзавца, хотевшего путем ее смерти получить то, что из любви она и так отдала бы ему сверх всякой меры. Еще не веря, что ее подло предал человек, которого она боготворила, как последнюю соломинку, она хватала воздух, где только что была его рука, и, не найдя ее, воскликнула:
– Ай, Петри!
Трудно понять, какого страдания было больше в этом крике: от грядущей гибели или от предательства человека, которому она безгранично верила и без любви которого жизнь не имела для нее ни малейшего смысла.
С тех пор легкое облачко часто вьется под трезубцем Ай-Петри. Если присмотреться, то в облачке можно различить развевающееся дымчато-серое платье женщины, которая, словно не веря в предательство, пытается взлететь на вершину, где ее ждет любимый. Южнобережные шофера хорошо знают, что даже в сухую погоду, когда на других участках трассы нет ни дождинки, на отрогах Ай-Петри, над Кореизом и Гаспрой, дорога часто бывает мокрой. Это – горькие слезы подло обманутой женщины.
Через Байдарскую долину проходит старая дорога из Севастополя на Ялту. Долину эту воспели А.Мицкевич, А.Толстой, Л.Украинка. Это одно из самых благодатных и плодородных мест в окрестностях Севастополя.
В с. Орлиное сохранился старинный источник или, как его здесь называют, фонтан (ниже автобусной остановки). Заметим, что в Крыму источники воды часто называют фонтанами, хотя они могут и не бить вверх, как городские или дворцовые декоративные фонтаны.
Путешественники, проезжающие или, еще лучше, следующие пешком из Байдарской долины на Южный берег Крыма, всегда бывают поражены открывающейся внезапно у Байдарских ворот панорамой.
И вдруг вопьешься,
любовью залив,
и душу,
и тело,
и рот.
Так разом встают
облака и залив
в разрыве
Байдарских ворот.
В.Маяковский
Как ослепительна луна!
Как гор очерчены вершины!
В сребристом сумраке видна
Внизу Байдарская долина.
Над нами светят небеса,
Чернеет бездна перед нами,
Дрожит блестящая роса
На листьях крупными слезами…
Душе легко. Не слышу я
Оков земного бытия,
Нет места страху без надежды.
Что будет впредь, что было прежде –
Мне все равно – и что меня
Всегда как цепь к земле тянуло,
Исчезло все с тревогой дня
Все в лунном свете потонуло…
А.Толстой
Приезжающие в Форос очень часто бывают поражены красотой здешнего звездного неба. Некоторые говорят, что вообще не видели раньше столь красивого неба. С сожалением мы должны констатировать, что эти люди большую часть жизни смотрели на небо через весьма плотную завесу пыли и дыма, подсвеченную огнями больших городов. В Форосе же воздух очень чистый, поэтому небо выглядит таким же красивым и необъятным, каким видели его древние греки, сложившие про созвездия множество легенд. Лучше всего эти легенды воспринимаются, если вам расскажет про них ваш спутник, показывая прямо на небе диковинные существа, нарисованные воображением древних.
Неизгладимые впечатления оставляют ночные купания. К красоте звездного неба добавляется фантастическая картина тысяч маленьких факелков, тянущихся за вашими руками и ногами при их движении в воде. Ответственны за эти факелки микроорганизмы, живущие в море и фосфоресцирующие от соприкосновения с движущимися предметами. Находясь в воде и глядя на величественный звездный шатер, вы почувствуете мерное дыхание могучего океана и бесчисленные эфирные волны из различных точек необъятной Вселенной, питающие каждую клеточку вашего тела чистейшей космической энергией. Если в это время с неба упадет звезда и вы успеете загадать желание, то, говорят, оно непременно сбудется.
Необыкновенно красива выплывающая из моря огромная оранжевая луна. Ее цвет обусловлен преломлением лунных лучей сквозь толщу морского воздуха. В большом городе, собственно, вы не можете из-за домов видеть ни восхода луны, ни восхода солнца – они появляются перед вами, как говорится, уже в готовом виде. Здесь же луна предстает перед вами самым разным образом. Мы даже не пытаемся соревноваться с великими художниками, поэтами и писателями, отобразившими красоту проходящей по морю лунной дорожки и ту разнообразную гамму чувств от ностальгии до восторга, которую вызывает этот волшебный шлейф, переливающийся тысячами серебристых блесток и уводящий взор к таинственным огням уплывающих за горизонт кораблей. Есть что-то призрачно-мистическое в морских купаниях при лунном свете. На ночных пляжах Фороса бывает иногда почти столько же людей, сколько и днем (к слову – не слишком много). При этом во всех женщинах воображение видит сказочных красавиц, а во всех мужчинах – пропорциональных атлетов.
Исследователи полагают, что именно близ Фороса находилась таинственная лаборатория, которая занималась вопросами физики пространства, изготовлением «летающих тарелок» и «ткани-невидимки». В частности, там был доказан 5-й постулат Евклида и показана абсурдность утверждения теории относительности об изменении пространства в зависимости от скорости системы отсчета с точки зрения идеи о единстве мира. Подробнее обо всем этом вы можете прочитать в книге «Самые сенсационные открытия ХХ века…».
Находясь в Крыму было бы грех не попробовать знаменитых крымских вин. Мы должны здесь бросить упрек в адрес крымских властей: они недостаточно борются с подделками, что не способствует укреплению престижа Крыма и наносит ему не меньший ущерб, чем самим производителям вин и коньяков, таким как всемирно известные фирмы «Массандра», «Золотая балка», «Коктебель». Мы надеемся, что в скором времени ситуация улучшится, а пока рекомендуем хотя бы первые пробы вин делать в фирменных дегустационных залах.
Самые дешевые вина – это сухие. Их крепость порядка 8 – 11 %, содержание сахара незначительно, на вкус они кислые. Эти вина хороши в жаркую погоду. Рассказывают, что граф Воронцов, для предотвращения заболеваний холерой, выдавал сухое вино рабочим – строителям своего дворца в Алупке – и запрещал им пить сырую воду. Хотя кому-то крымские сухие вина покажутся хуже болгарских или румынских, но у местных вин есть существенное преимущество: в них отсутствуют вещества, добавляемые в импортные вина для увеличения срока хранения.
Вина с крепостью 15 – 17%, выдержанные в течении 2-х лет с соблюдением, разумеется, определенной технологии, называются десертными. Еще более качественными являются коллекционные вина. Выдержка у них еще больше. На этикетке коллекционного вина, кроме названия (совпадающего с названием соответствующего десертного вина) указывается год сбора урожая винограда, из которого оно изготовлено.
Из массандровских вин одним из лучших считается «Мускат белый красного камня». Когда этот мускат впервые дегустировался международной дегустационной комиссией, то англичанин, член комиссии, сказал: «Это вино надо пить стоя!». Следует пояснить, что вина для дегустации предъявляются под номерами, и англичанин, произнося эти слова, не знал ни страны-производителя, ни названия вина.
Работники винзавода «Массандра» считают, что «Красному камню» не уступает «Мускат белый Ливадия», который не получил широкой известности лишь из-за ограниченного производства. Хорош также «Херес», содержащий 4 – 5% сахара (в мускатах 16%) и считающийся мужским напитком.
Из шипучих вин большой популярностью пользуется «Мускатное шампанское».
1. Узлы ветров. Морские мифы. Одесса, «Маяк», 1982.
2. Авинда В. Магия Крыма. Ялта, 1997.
3. Веникеев Е. Севастопольские маршруты. С. «Таврия», 1988.
4. Жуков Д. А.К.Толстой. М., «Молодая гвардия», 1982.
5. Марков Е. Очерки Крыма. С., М., «Таврия», 1994.
6. Неяченко И. Симеиз – Форос. С., «Таврия», 1986.
7. Фирсов Л. Чертова лестница. С., «Таврия», 1973.
Название___________________________________________________________________ 3
От древности до середины ХIХ века___________________________________________ 3
Усадьба А.Г.Кузнецова_______________________________________________________ 3
Церковь Вознесения Христова________________________________________________ 4
Форос перед Октябрем 1917г_________________________________________________ 5
А.М.Горький на даче Тессели_________________________________________________ 6
Застава им. А.С.Терлецкого__________________________________________________ 7
Почему советская элита отдыхала в Форосе?__________________________________ 7
Космонавты в Форосе_______________________________________________________ 8
Любимое место знаменитых деятелей искусства_______________________________ 9
Санаторий «Южный»______________________________________________________ 10
Дача президента СССР_____________________________________________________ 10
Форос в нынешнем мире____________________________________________________ 11
И о погоде…_______________________________________________________________ 12
На море шторм…__________________________________________________________ 13
Ближайшие окрестности___________________________________________________ 14
Мшатка__________________________________________________________________ 14
Мелас_____________________________________________________________________ 14
Южнобережные дороги____________________________________________________ 15
Чертова лестница_________________________________________________________ 16
На яйле___________________________________________________________________ 17
Байдарская долина_________________________________________________________ 17
Южные ночи______________________________________________________________ 18
Кое-что о крымских винах__________________________________________________ 18